Pane Nostrano
Art. n.
10743
Allergeni
glutine, Tracce di latte
Qualita
precotto, di farina di frumento e segale, con pasta acida, confezionato singolarmente
Proteine (g)
7.3
Grassi (g)
4.1
Peso complessivo (kg)
4.62
di cui acidi grassi saturi (g)
0.5
Peso (g)
420
Conservazione a -18°C (giorni)
60
Kilojoule ca. (kJ)
1097
Kilocal. ca. (kcal)
262
Carboidrati (g)
45
Condizioni di stoccaggio
surgelato, tra –18 e –22 °C
Paese di produzione
CH
Tipo di prodotto
FROZEN
Produttore
Romer's Hausbäckerei AG
Sale (g)
1.9
Denominazione specifica
Pane di frumento e segale con pasta acida, precotto, surgelato
Preparazione
Togliere dal congelatore e cuocere per 10 - 12 minuti in forno preriscaldato a 200 °C (forno ad aria calda 180 °C).
di cui zuccheri (g)
4
Ingredienti
FARINA DI FRUMENTO, acqua, PASTA ACIDA DI SEGALE E FRUMENTO, lievito di panetteria, sale commestibile iodato, ESTRATTO DI MALTO D'ORZO, PASTA ACIDA ESSICCATA DI FRUMENTO DURO, semi di girasole, semi di lino, essenza di zucchero (zucchero di canna, olio di colza, acqua), glucosio, miele, GLUTINE DI FRUMENTO, sale marino, FARINA DI MALTO D'ORZO, agente di trattamento della farina [E300]
precotto, di farina di frumento e segale, con pasta acida, confezionato singolarmente