Laugenspitz Avanti

Art. Nr. 10716
Gewicht (g) 90
Haltbarkeit bei -18°C (Tage) 30
Zubereitung Gefrorene Teiglinge auf ein mit Laugen-Backtrennpapier belegtes Backblech absetzen und ca. 15 Minuten antauen lassen. Anschliessend im vorgeheizten Ofen bei 210°C (Heissluftofen 180°C) mit Dampf während ca. 20 Minuten backen. Vorsicht: Lauge ist im ungebackenen Zustand ätzend!
Zutaten WEIZENMEHL, Wasser, BUTTER 19%, WEIZENSTÄRKE, Backhefe, VOLLEI, Zucker, EINGESOTTENE BUTTER 0.9%, Speisesalz jodiert, Brezellauge (Säureregulator [E524]) 0.6%, GERSTENMALZMEHL, WEIZENKLEBER, WEIZENQUELLMEHL, GERSTENMALZMEHL, VOLLMILCHPULVER, VOLLEIPULVER, Mehlbehandlungsmittel [E300]

Allergene Gluten, Milch, Ei
Salz (g) 0.9
Fett (g) 17
Eiweiss (g) 6
Produzent Romer's Hausbäckerei AG
Kohlenhydrate (g) 36
Lagerbedingungen Tiefkühlen (mind. -18°C)
Eigenschaft vorgegärt, aus Butterhefeteig
Aktionszeitraum 01.02.20 - 29.02.20
Gesamtgewicht (kg) 5.85
davon Zucker (g) 2
Produkttyp FROZEN
davon gesättigte Fettsäuren (g) 10
Sachbezeichnung Butterhefeteig gelaugt, vorgegärt, tiefgekühlt
Kilojoule ca. (kJ) 1354
Kilokal. ca. (kcal) 323
vorgegärt, aus Butterhefeteig

ab CHF 0.89 /STK

CHF 55.80
Art. Nr.
10716
Haltbarkeit bei -18°C (Tage)
30 *
Gewicht (g)
90

* Mindesthaltbarkeit ab Auslieferungsdatum

Serviervorschlag
Zubereitung
Gefrorene Teiglinge auf ein mit Laugen-Backtrennpapier belegtes Backblech absetzen und ca. 15 Minuten antauen lassen. Anschliessend im vorgeheizten Ofen bei 210°C (Heissluftofen 180°C) mit Dampf während ca. 20 Minuten backen. Vorsicht: Lauge ist im ungebackenen Zustand ätzend!
Sachbezeichnung
Butterhefeteig gelaugt, vorgegärt, tiefgekühlt
Zutaten
WEIZENMEHL, Wasser, BUTTER 19%, WEIZENSTÄRKE, Backhefe, VOLLEI, Zucker, EINGESOTTENE BUTTER 0.9%, Speisesalz jodiert, Brezellauge (Säureregulator [E524]) 0.6%, GERSTENMALZMEHL, WEIZENKLEBER, WEIZENQUELLMEHL, GERSTENMALZMEHL, VOLLMILCHPULVER, VOLLEIPULVER, Mehlbehandlungsmittel [E300]

Allergene
Gluten, Milch, Ei
Nährwerte pro 100 g
Kilojoule ca. (kJ)
1354
Kilokal. ca. (kcal)
323
Fett (g)
17
Kohlenhydrate (g)
36
davon gesättigte Fettsäuren (g)
10
davon Zucker (g)
2
Eiweiss (g)
6
Salz (g)
0.9
Produktdatenblatt

Bitte beachten Sie, dass sich Rezepturen ändern können.
Sie sollten daher die Produktdatenblätter regelmässig auf ihre Aktualität überprüfen.