Laugenspitz Avanti

Art. Nr. 10716
Gewicht (g) 90
Haltbarkeit bei -18°C (Tage) 30
Zubereitung Gefrorene Teiglinge auf ein mit Laugen-Backtrennpapier belegtes Backblech absetzen und ca. 15 Minuten antauen lassen. Anschliessend im vorgeheizten Ofen bei 210°C (Heissluftofen 180°C) mit Dampf während ca. 20 Minuten backen. Vorsicht: Lauge ist im ungebackenen Zustand ätzend!
Zutaten Weizenmehl, Wasser, Butter 19%, Weizenstärke, Backhefe, Vollei, Zucker, eingesottene Butter 0,9%, Speisesalz jodiert, Brezellauge (Säureregulator [E524]) 0,6%, Gerstenmalzmehl, Weizenkleber, Weizenquellmehl, Vollmilchpulver, Volleipulver, Mehlbehandlungsmittel [E300]

Allergene Gluten, Milch, Ei
Salz (g) 0.9
Fett (g) 17
Eiweiss (g) 6
Produzent Romer's Hausbäckerei AG
Kohlenhydrate (g) 36
Lagerbedingungen Tiefkühlen (mind. -18°C)
Eigenschaft vorgegärt, aus Butterhefeteig
Aktionszeitraum 01.02.19 - 28.02.19
Gesamtgewicht (kg) 5.85
davon Zucker (g) 2
Produkttyp FROZEN
davon gesättigte Fettsäuren (g) 10
Sachbezeichnung Butterhefeteig gelaugt, vorgegärt, tiefgekühlt
Kilojoule ca. (kJ) 1354
Kilokal. ca. (kcal) 323
vorgegärt, aus Butterhefeteig

ab CHF 0.87 /STK

CHF 54.60
Art. Nr.
10716
Haltbarkeit bei -18°C (Tage)
30 *
Gewicht (g)
90

* Mindesthaltbarkeit ab Auslieferungsdatum

Zubereitung
Gefrorene Teiglinge auf ein mit Laugen-Backtrennpapier belegtes Backblech absetzen und ca. 15 Minuten antauen lassen. Anschliessend im vorgeheizten Ofen bei 210°C (Heissluftofen 180°C) mit Dampf während ca. 20 Minuten backen. Vorsicht: Lauge ist im ungebackenen Zustand ätzend!
Sachbezeichnung
Butterhefeteig gelaugt, vorgegärt, tiefgekühlt
Zutaten
Weizenmehl, Wasser, Butter 19%, Weizenstärke, Backhefe, Vollei, Zucker, eingesottene Butter 0,9%, Speisesalz jodiert, Brezellauge (Säureregulator [E524]) 0,6%, Gerstenmalzmehl, Weizenkleber, Weizenquellmehl, Vollmilchpulver, Volleipulver, Mehlbehandlungsmittel [E300]

Allergene
Gluten, Milch, Ei
Nährwerte pro 100 g
Kilojoule ca. (kJ)
1354
Kilokal. ca. (kcal)
323
Fett (g)
17
Kohlenhydrate (g)
36
davon gesättigte Fettsäuren (g)
10
davon Zucker (g)
2
Eiweiss (g)
6
Salz (g)
0.9
Produktdatenblatt

Bitte beachten Sie, dass sich Rezepturen ändern können.
Sie sollten daher die Produktdatenblätter regelmässig auf ihre Aktualität überprüfen.