Cornetto Rustico Avanti vegano
Art. n.
13555
Trentennio
01.11.24 - 30.11.24
Allergeni
glutine, sesamo, Tracce di latte, uova
Qualita
prelievitato, di farina Graham
Proteine (g)
7.2
Grassi (g)
18
Peso complessivo (kg)
2.405
di cui acidi grassi saturi (g)
7.5
Peso (g)
55
Conservazione a -18°C (giorni)
30
Kilojoule ca. (kJ)
1369
Kilocal. ca. (kcal)
327
Carboidrati (g)
34
Condizioni di stoccaggio
surgelato, tra –18 e –22 °C
Paese di produzione
CH
Tipo di prodotto
FROZEN
Produttore
Romer's Hausbäckerei AG
Sale (g)
1.2
Denominazione specifica
Pasta lievitata con grasso da spalmare vegetale e farina integrale, prelievitata, surgelata
Preparazione
Preparazione: Disporre i cornetti sulla placca e lasciare rinvenire durante 15 minuti. Cuocere per 16 - 18 minuti in forno preriscaldato a 210°C (forno ad aria calda 180°C) con vapore.
di cui zuccheri (g)
1.4
Ingredienti
FARINA DI FRUMENTO, acqua, grasso da spalmare vegetale 17% (burro di karité, acqua, olio di cocco, olio di colza, sale, succo di carote, emulsionante [E322 di girasole], succo di limone, aroma naturale), farina integrale 16% (FARINA DI FRUMENTO, FARINA DI SEGALE), lievito di panetteria, olio di colza, SEMI DI SESAMO, semi di lino, FIOCCHI DI AVENA, AMIDO DI FRUMENTO, GLUTINE DI FRUMENTO, sale commestibile iodato, FARINA RIGONFIANTE DI FRUMENTO, FARINA DI MALTO D'ORZO, glucosio, zucchero, agente di trattamento della farina [E300]
prelievitato, di farina Graham
periodo della campagna: 01.11.24 - 30.11.24