Panino al cioccolato
Art. n.
10760
Allergeni
glutine, latte, uova, Tracce di noci
Qualita
crudo, pasta lievitata al burro con cioccolato fondente
Proteine (g)
5.9
Grassi (g)
19
Peso complessivo (kg)
10.38
di cui acidi grassi saturi (g)
11
Peso (g)
100
Conservazione a -18°C (giorni)
30
Kilojoule ca. (kJ)
1504
Kilocal. ca. (kcal)
359
Carboidrati (g)
42
Condizioni di stoccaggio
surgelato, tra –18 e –22 °C
Paese di produzione
CH
Tipo di prodotto
FROZEN
Produttore
Romer's Hausbäckerei AG
Sale (g)
0.74
Denominazione specifica
Pasta lievitata al burro con ripieno di cioccolato fondente, surgelata
Preparazione
Disporre i panini ben distanziati sulla placca, coprirli con pellicola trasparente e lasciare scongelare. Far lievitare del doppio alla temperatura di ca. 25°C. Cuocere per 14 - 17 minuti in forno preriscaldato a 210°C (forno ad aria calda 180°C) con vapore.
di cui zuccheri (g)
13
Ingredienti
FARINA DI FRUMENTO, cioccolato 20% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante [E322 di girasole], aroma di vaniglia), acqua, BURRO, AMIDO DI FRUMENTO, lievito di panetteria, UOVO INTERO, zucchero, BURRO FUSO, sale commestibile iodato, FARINA DI MALTO D'ORZO, GLUTINE DI FRUMENTO, FARINA RIGONFIANTE DI FRUMENTO, LATTE INTERO IN POLVERE, UOVO INTERO IN POLVERE, agente di trattamento della farina [E300]
crudo, pasta lievitata al burro con cioccolato fondente