Cornetto al burro

Art. n. 10605
Qualita crudo
Proteine (g) 6.2
Grassi (g) 18
Peso complessivo (kg) 8.63
di cui acidi grassi saturi (g) 10
Peso (g) 55
Conservazione a -18°C (giorni) 30
Kilojoule ca. (kJ) 1394
Kilocal. ca. (kcal) 333
Carboidrati (g) 37
Condizioni di stoccaggio surgelato, tra –18 e –22 °C
Paese di produzione CH
Tipo di prodotto FROZEN
Produttore Romer's Hausbäckerei AG
Sale (g) 0.93
Denominazione specifica Pasta lievitata al burro, surgelata
Preparazione Disporre i cornetti ben distanziati sulla placca, coprirli con pellicola trasparente e lasciare scongelare. Far lievitare del doppio alla temperatura di ca. 25°C. Cuocere per 14 - 17 minuti in forno preriscaldato a 210°C (forno ad aria calda 180°C) con vapore.
di cui zuccheri (g) 2.1
Ingredienti FARINA DI FRUMENTO, acqua, BURRO 20%, AMIDO DI FRUMENTO, lievito di panetteria, UOVO INTERO, zucchero, BURRO FUSO 1%, sale commestibile iodato, FARINA DI MALTO D'ORZO, GLUTINE DI FRUMENTO, FARINA RIGONFIANTE DI FRUMENTO, LATTE INTERO IN POLVERE, UOVO INTERO IN POLVERE, agente di trattamento della farina [E300]
crudo

da CHF 0.53 /STK

CHF 85.50
Informazioni nutrizionali e dichiarazione allergeni
Art. n.
10605
Conservazione a -18°C (giorni)
30 *
Peso (g)
55
Paese di produzione
CH

* Conservazione al minimo dalla data di fornitura.

Preparazione
Disporre i cornetti ben distanziati sulla placca, coprirli con pellicola trasparente e lasciare scongelare. Far lievitare del doppio alla temperatura di ca. 25°C. Cuocere per 14 - 17 minuti in forno preriscaldato a 210°C (forno ad aria calda 180°C) con vapore.
Denominazione specifica
Pasta lievitata al burro, surgelata
Ingredienti
FARINA DI FRUMENTO, acqua, BURRO 20%, AMIDO DI FRUMENTO, lievito di panetteria, UOVO INTERO, zucchero, BURRO FUSO 1%, sale commestibile iodato, FARINA DI MALTO D'ORZO, GLUTINE DI FRUMENTO, FARINA RIGONFIANTE DI FRUMENTO, LATTE INTERO IN POLVERE, UOVO INTERO IN POLVERE, agente di trattamento della farina [E300]
Valori nutrizionali per 100 g
Kilojoule ca. (kJ)
1394
Kilocal. ca. (kcal)
333
Grassi (g)
18
Carboidrati (g)
37
di cui acidi grassi saturi (g)
10
di cui zuccheri (g)
2.1
Proteine (g)
6.2
Sale (g)
0.93
Scheda tecnica prodotto

Si prega di osservare che le ricette possono subire variazioni.
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