Mini cornetto Rustico Avanti
Art. n.
10556
Qualita
4,16 kg (ca. 130 pz), prelievitato, crudo, di farina Graham
Proteine (g)
7.4
Grassi (g)
19
Peso complessivo (kg)
4.52
di cui acidi grassi saturi (g)
10
Peso (g)
32
Conservazione a -18°C (giorni)
45
Kilojoule ca. (kJ)
1434
Kilocal. ca. (kcal)
342
Carboidrati (g)
34
Condizioni di stoccaggio
surgelato, tra –18 e –22 °C
Paese di produzione
CH
Tipo di prodotto
FROZEN
Produttore
Romer's Hausbäckerei AG
Sale (g)
0.86
Denominazione specifica
Pasta lievitata al burro con farina integrale, cosparsa di semi di sesamo e di lino e fiocchi di avena, prelievitata, surgelata
Preparazione
Disporre sulla placca e lasciare scongelare per 15 minuti. Cuocere 12 - 15 minuti in forno preriscaldato a 210°C (forno ad aria calda 180°C) con vapore.
di cui zuccheri (g)
1.4
Ingredienti
FARINA DI FRUMENTO, acqua, BURRO 17%, farina integrale (FARINA DI FRUMENTO, FARINA DI SEGALE), AMIDO DI FRUMENTO, lievito di panetteria, UOVO INTERO, BURRO FUSO 2.2%, SEMI DI SESAMO 2%, semi di lino 2%, FIOCCHI DI AVENA 1.8%, PROTEINE DI FRUMENTO, zucchero, sale commestibile iodato, FARINA RIGONFIANTE DI FRUMENTO, FARINA DI MALTO D'ORZO, GLUTINE DI FRUMENTO, LATTE INTERO IN POLVERE, UOVO INTERO IN POLVERE, glucosio, emulsionante [E472e], agente di trattamento della farina [E300]
4,16 kg (ca. 130 pz), prelievitato, crudo, di farina Graham