Mini croissant au chocolat Avanti
N° art.
10343
Qualite
prélevé, pâte levée au beurre avec branche au chocolat aux noisettes
Protéines (g)
7.2
Lipides (g)
22
Poids total (kg)
1.93
dont acides gras saturés (g)
10
Poids (g)
30
Conservation à -18°C (jours)
30
Kilojoule env. (kJ)
1549
Kilocal. env. (kcal)
370
Glucides (g)
36
Conditions de stockage
surgelé, entre –18 et –22 °C
Pays de production
CH
Type de produit
FROZEN
Fabricant
Romer's Hausbäckerei AG
Sel (g)
0.74
Dénomination spécifique
Pâte levée au beurre avec branche au chocolat, prélevée, surgelée
Préparation
Disposer les pâtons surgelés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire ensuite pour 15 - 17 minutes au four préchauffé à 200 °C (à 180 °C au four à chaleur tournante) avec beaucoup de vapeur.
dont sucres (g)
8.8
Ingrédients
FARINE DE BLÉ, eau, branche de chocolat 16% (sucre, NOISETTES, beurre de cacao, LAIT ÉCRÉMÉ EN POUDRE, AMANDES, pâte de cacao, FARINE DE SOJA, émulsifiant [E322 DE SOJA], extrait de vanille), BEURRE, OEUF ENTIER, AMIDON DE BLÉ, NOISETTES, levure de boulangerie, sucre, BEURRE FONDU, sel comestible iodé, FARINE DE MALT D'ORGE, GLUTEN DE BLÉ, FARINE DE GONFLEMENT DE BLÉ, LAIT ENTIER EN POUDRE, OEUF ENTIER EN POUDRE, agent de traitement de la farine [E300]
prélevé, pâte levée au beurre avec branche au chocolat aux noisettes