Pain au chocolat

N° art. 10760
Allergènes gluten, lait, oeuf, Traces de noix
Qualite pâton, pâte levée au beurre avec chocolat noir
Protéines (g) 5.9
Lipides (g) 19
Poids total (kg) 10.38
dont acides gras saturés (g) 11
Poids (g) 100
Conservation à -18°C (jours) 30
Kilojoule env. (kJ) 1504
Kilocal. env. (kcal) 359
Glucides (g) 42
Conditions de stockage surgelé, entre –18 et –22 °C
Pays de production CH
Type de produit FROZEN
Fabricant Romer's Hausbäckerei AG
Sel (g) 0.74
Dénomination spécifique Pâte levée au beurre fourrée au chocolat noir, surgelée
Préparation Poser les pâtons congelés, suffisamment espacés, sur une tôle à gâteau et laisser les décongeler. Les faire gonfler au double de leur volume sous l'effet de la chaleur (25°C env.). Ensuite, cuire 14 - 17 minutes à la vapeur, au four préchauffé à 210°C (à 180°C au four à chaleur tournante).
dont sucres (g) 13
Ingrédients FARINE DE BLÉ, chocolat 20% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant [E322 de tournesol], arôme de vanille), eau, BEURRE, AMIDON DE BLÉ, levure de boulangerie, OEUF ENTIER, sucre, BEURRE FONDU, sel comestible iodé, FARINE DE MALT D'ORGE, GLUTEN DE BLÉ, FARINE DE GONFLEMENT DE BLÉ, LAIT ENTIER EN POUDRE, OEUF ENTIER EN POUDRE, agent de traitement de la farine [E300]
pâton, pâte levée au beurre avec chocolat noir

à partir de CHF 1.02 /STK

CHF 106.00
Déclaration de produit
N° art.
10760
Conservation à -18°C (jours)
30 *
Poids (g)
100
Pays de production
CH

* Conservation au minimum dès la date de livraison.

Préparation
Poser les pâtons congelés, suffisamment espacés, sur une tôle à gâteau et laisser les décongeler. Les faire gonfler au double de leur volume sous l'effet de la chaleur (25°C env.). Ensuite, cuire 14 - 17 minutes à la vapeur, au four préchauffé à 210°C (à 180°C au four à chaleur tournante).
Dénomination spécifique
Pâte levée au beurre fourrée au chocolat noir, surgelée
Ingrédients
FARINE DE BLÉ, chocolat 20% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant [E322 de tournesol], arôme de vanille), eau, BEURRE, AMIDON DE BLÉ, levure de boulangerie, OEUF ENTIER, sucre, BEURRE FONDU, sel comestible iodé, FARINE DE MALT D'ORGE, GLUTEN DE BLÉ, FARINE DE GONFLEMENT DE BLÉ, LAIT ENTIER EN POUDRE, OEUF ENTIER EN POUDRE, agent de traitement de la farine [E300]
Allergènes
gluten, lait, oeuf, Traces de noix
Valeurs nutritionnelles par 100 g
Kilojoule env. (kJ)
1504
Kilocal. env. (kcal)
359
Lipides (g)
19
Glucides (g)
42
dont acides gras saturés (g)
11
dont sucres (g)
13
Protéines (g)
5.9
Sel (g)
0.74
Fiche technique du produit

Veuillez noter que les recettes peuvent être modifiées à tout moment.
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