Mini croissant Rustico Avanti

N° art. 10556
Qualite 4,16 kg (130 pcs env.), prélevé, à la farine Graham
Protéines (g) 7.4
Lipides (g) 19
Poids total (kg) 4.52
dont acides gras saturés (g) 10
Poids (g) 32
Conservation à -18°C (jours) 45
Kilojoule env. (kJ) 1434
Kilocal. env. (kcal) 342
Glucides (g) 34
Conditions de stockage surgelé, entre –18 et –22 °C
Pays de production CH
Type de produit FROZEN
Fabricant Romer's Hausbäckerei AG
Sel (g) 0.86
Dénomination spécifique Pâte levée au beurre avec farine complète, parsemée de graines de sésame et de lin et flocons d'avoine, prélevée, surgelée
Préparation Laisser décongeler pour 15 minutes sur une tôle à gâteau, puis cuire 12 - 15 minutes env. au four préchauffé à 210°C (à 180°C au four à chaleur tournante), avec de vapeur.
dont sucres (g) 1.4
Ingrédients FARINE DE BLÉ, eau, BEURRE 17%, farine complète (FARINE DE BLÉ, FARINE DE SEIGLE), AMIDON DE BLÉ, levure de boulangerie, OEUF ENTIER, BEURRE FONDU 2.2%, GRAINES DE SÉSAME 2%, graines de lin 2%, FLOCONS D'AVOINE 1.8%, PROTÉINE DE BLÉ, sucre, sel comestible iodé, FARINE DE GONFLEMENT DE BLÉ, FARINE DE MALT D'ORGE, GLUTEN DE BLÉ, LAIT ENTIER EN POUDRE, OEUF ENTIER EN POUDRE, glucose, émulsifiant [E472e], agent de traitement de la farine [E300]
4,16 kg (130 pcs env.), prélevé, à la farine Graham

à partir de CHF 0.38 /STK

CHF 54.60
Déclaration de produit
N° art.
10556
Conservation à -18°C (jours)
45 *
Poids (g)
32
Pays de production
CH

* Conservation au minimum dès la date de livraison.

Préparation
Laisser décongeler pour 15 minutes sur une tôle à gâteau, puis cuire 12 - 15 minutes env. au four préchauffé à 210°C (à 180°C au four à chaleur tournante), avec de vapeur.
Dénomination spécifique
Pâte levée au beurre avec farine complète, parsemée de graines de sésame et de lin et flocons d'avoine, prélevée, surgelée
Ingrédients
FARINE DE BLÉ, eau, BEURRE 17%, farine complète (FARINE DE BLÉ, FARINE DE SEIGLE), AMIDON DE BLÉ, levure de boulangerie, OEUF ENTIER, BEURRE FONDU 2.2%, GRAINES DE SÉSAME 2%, graines de lin 2%, FLOCONS D'AVOINE 1.8%, PROTÉINE DE BLÉ, sucre, sel comestible iodé, FARINE DE GONFLEMENT DE BLÉ, FARINE DE MALT D'ORGE, GLUTEN DE BLÉ, LAIT ENTIER EN POUDRE, OEUF ENTIER EN POUDRE, glucose, émulsifiant [E472e], agent de traitement de la farine [E300]
Valeurs nutritionnelles par 100 g
Kilojoule env. (kJ)
1434
Kilocal. env. (kcal)
342
Lipides (g)
19
Glucides (g)
34
dont acides gras saturés (g)
10
dont sucres (g)
1.4
Protéines (g)
7.4
Sel (g)
0.86
Fiche technique du produit

Veuillez noter que les recettes peuvent être modifiées à tout moment.
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