Croissant brioche Avanti

N° art. 10547
Qualite prélevé
Protéines (g) 5.9
Lipides (g) 22
Poids total (kg) 5.94
dont acides gras saturés (g) 13
Poids (g) 61
Conservation à -18°C (jours) 30
Kilojoule env. (kJ) 1518
Kilocal. env. (kcal) 363
Glucides (g) 35
Conditions de stockage surgelé, entre –18 et –22 °C
Pays de production CH
Type de produit FROZEN
Fabricant Romer's Hausbäckerei AG
Sel (g) 0.9
Dénomination spécifique Pâte levée au beurre, prélevée, surgelée
Préparation Disposer les pâtons congelés sur la plaque. Laisser les décongeler à température ambiante pour 15 minutes env. Cuire 16 - 18 min. au four préchauffé à 210°C (à 180°C au four à chaleur tournante) avec beaucoup de vapeur.
dont sucres (g) 2.5
Ingrédients FARINE DE BLÉ, BEURRE 24%, eau, AMIDON DE BLÉ, levure de boulangerie, sucre, BEURRE FONDU 2%, OEUF ENTIER, sel comestible iodé, FARINE DE MALT D'ORGE, GLUTEN DE BLÉ, FARINE DE GONFLEMENT DE BLÉ, LAIT ENTIER EN POUDRE, OEUF ENTIER EN POUDRE, agent de traitement de la farine [E300]
prélevé

à partir de CHF 0.73 /STK

CHF 69.30
Déclaration de produit
N° art.
10547
Conservation à -18°C (jours)
30 *
Poids (g)
61
Pays de production
CH

* Conservation au minimum dès la date de livraison.

Préparation
Disposer les pâtons congelés sur la plaque. Laisser les décongeler à température ambiante pour 15 minutes env. Cuire 16 - 18 min. au four préchauffé à 210°C (à 180°C au four à chaleur tournante) avec beaucoup de vapeur.
Dénomination spécifique
Pâte levée au beurre, prélevée, surgelée
Ingrédients
FARINE DE BLÉ, BEURRE 24%, eau, AMIDON DE BLÉ, levure de boulangerie, sucre, BEURRE FONDU 2%, OEUF ENTIER, sel comestible iodé, FARINE DE MALT D'ORGE, GLUTEN DE BLÉ, FARINE DE GONFLEMENT DE BLÉ, LAIT ENTIER EN POUDRE, OEUF ENTIER EN POUDRE, agent de traitement de la farine [E300]
Valeurs nutritionnelles par 100 g
Kilojoule env. (kJ)
1518
Kilocal. env. (kcal)
363
Lipides (g)
22
Glucides (g)
35
dont acides gras saturés (g)
13
dont sucres (g)
2.5
Protéines (g)
5.9
Sel (g)
0.9
Fiche technique du produit

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