Veganer Rustico-Gipfel Avanti
Art. Nr.
13555
Allergene
Gluten, Sesam, Spuren von Milch, Ei
Eigenschaft
vorgegärt, aus Grahammehl, mit Körnern bestreut
Eiweiss (g)
7.1
Fett (g)
18
Gesamtgewicht (kg)
2.405
davon gesättigte Fettsäuren (g)
7.5
Gewicht (g)
55
Haltbarkeit bei -18°C (Tage)
30
Kilojoule ca. (kJ)
1368
Kilokal. ca. (kcal)
327
Kohlenhydrate (g)
34
Lagerbedingungen
Tiefkühlen (-18 bis -22°C)
Produkttyp
FROZEN
Produzent
Romer's Hausbäckerei AG
Salz (g)
1.2
Sachbezeichnung
Hefeteig mit Vollkornmehl, bestreut mit Sesam, Leinsamen und Haferflocken, vorgegärt, tiefgekühlt
Zubereitung
Gefrorene Teiglinge auf Backblech absetzen und ca. 15 Min. antauen lassen. Anschliessend im vorgeheizten Ofen bei 210°C (Heissluftofen 180°C) mit Dampf während 16 - 18 Min. backen.
davon Zucker (g)
1.4
Zutaten
WEIZENMEHL, Wasser, VOLLKORNMEHL (WEIZENMEHL, ROGGENMEHL), Sheabutter, Rapsöl, Kokosöl, Backhefe, SESAM, Leinsamen, HAFERFLOCKEN, WEIZENSTÄRKE, Speisesalz jodiert, WEIZENKLEBER, WEIZENQUELLMEHL, GERSTENMALZMEHL, Traubenzucker, Zucker, Emulgator ([E322 aus Sonnenblumen], [E472e]), Karottensaftkonzentrat, Zitronensaft, natürliches Aroma, Mehlbehandlungsmittel [E300]
vorgegärt, aus Grahammehl, mit Körnern bestreut