Mini-Laugen-Buttergipfel Avanti

Art. Nr. 10717
Zutaten WEIZENMEHL, Wasser, BUTTER 18%, WEIZENSTÄRKE, Backhefe, VOLLEI, Zucker, Brezellauge (Säureregulator [E524]) 1.1%, EINGESOTTENE BUTTER 0.9%, Speisesalz jodiert, GERSTENMALZMEHL, WEIZENKLEBER, WEIZENQUELLMEHL, GERSTENMALZMEHL, VOLLMILCHPULVER, VOLLEIPULVER, Mehlbehandlungsmittel [E300]

Zubereitung Gefrorene Teiglinge auf Backblech absetzen und 15 Minuten antauen lassen. Im vorgeheizten Ofen bei 210°C (Heissluftofen 180°C) mit Dampf während 12 - 15 Minuten backen. Vorsicht: Lauge ist im ungebackenen Zustand ätzend!
Lagerbedingungen Tiefkühlen (mind. -18°C)
Gesamtgewicht (kg) 4.52
davon gesättigte Fettsäuren (g) 9.9
Fett (g) 17
Kilokal. ca. (kcal) 314
Produkttyp FROZEN
Eigenschaft vorgegärt
Aktionszeitraum 01.10.20 - 31.10.20
Kilojoule ca. (kJ) 1316
Salz (g) 0.88
Gewicht (g) 32
Kohlenhydrate (g) 35
Sachbezeichnung Butterhefeteig gelaugt, vorgegärt, tiefgekühlt
Produzent Romer's Hausbäckerei AG
Eiweiss (g) 5.9
Allergene Gluten, Milch, Ei
Haltbarkeit bei -18°C (Tage) 45
davon Zucker (g) 1.9
vorgegärt

ab CHF 50.70 /STK130CT

CHF 55.90
Art. Nr.
10717
Haltbarkeit bei -18°C (Tage)
45 *
Gewicht (g)
32

* Mindesthaltbarkeit ab Auslieferungsdatum

Serviervorschlag
Zubereitung
Gefrorene Teiglinge auf Backblech absetzen und 15 Minuten antauen lassen. Im vorgeheizten Ofen bei 210°C (Heissluftofen 180°C) mit Dampf während 12 - 15 Minuten backen. Vorsicht: Lauge ist im ungebackenen Zustand ätzend!
Sachbezeichnung
Butterhefeteig gelaugt, vorgegärt, tiefgekühlt
Zutaten
WEIZENMEHL, Wasser, BUTTER 18%, WEIZENSTÄRKE, Backhefe, VOLLEI, Zucker, Brezellauge (Säureregulator [E524]) 1.1%, EINGESOTTENE BUTTER 0.9%, Speisesalz jodiert, GERSTENMALZMEHL, WEIZENKLEBER, WEIZENQUELLMEHL, GERSTENMALZMEHL, VOLLMILCHPULVER, VOLLEIPULVER, Mehlbehandlungsmittel [E300]

Allergene
Gluten, Milch, Ei
Nährwerte pro 100 g
Kilojoule ca. (kJ)
1316
Kilokal. ca. (kcal)
314
Fett (g)
17
Kohlenhydrate (g)
35
davon gesättigte Fettsäuren (g)
9.9
davon Zucker (g)
1.9
Eiweiss (g)
5.9
Salz (g)
0.88
Produktdatenblatt

Bitte beachten Sie, dass sich Rezepturen ändern können.
Sie sollten daher die Produktdatenblätter regelmässig auf ihre Aktualität überprüfen.